Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Sok z tego owocu może chronić przed problemami związanymi z mikrobiomem jelitowym
Aronia lub jarzębina czarnej porzeczki, która pochodzi z Ameryki Północnej, przyciągnęła uwagę ze względu na wysoką zawartość związków polifenolowych, pisze Earth.
W artykule stwierdzono, że te naturalne substancje chemiczne przynoszą korzyści zdrowotne wykraczające poza normalne spożycie w diecie. Na przykład mają działanie przeciwutleniające, które może pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych w organizmie.
Ludzie zaczęli interesować się korzyściami zdrowotnymi aronii w nadziei, że ten prosty owoc może promować zdrowy styl życia.
W publikacji zauważono, że naukowcy niedawno zbadali, czy sok z aronii może chronić przed problemami związanymi z mikrobiomem jelitowym wynikającymi z niewłaściwej diety. Zgodnie z publikacją, projekt był prowadzony przez dr Stephanie M. G. Wilson z Montana State University, a wyniki zostały opublikowane na stronie internetowej Frontiers.
Wyjaśniono, że badania w tym obszarze miały na celu zbadanie reakcji bakterii w przewodzie pokarmowym na spożycie jagód aronii, szczególnie w sytuacjach, w których niezdrowa dieta może powodować stany zapalne.
W publikacji stwierdzono, że wczesne badania wskazują na interesujące zmiany w mikroorganizmach i sugerują, że jagoda ta może zmieniać niektóre społeczności bakterii i zmniejszać obciążenie spowodowane dietą wysokotłuszczową.
Zespół badawczy wykorzystał mysz jako model z przeszczepionym ludzkim mikrobiomem jelitowym pochodzącym od dawców z różnymi poziomami stanu zapalnego.
„Suplementy aronii zapewniły solidną ochronę” – powiedział mi dr Wilson, analizując wyniki na koniec badania.
W publikacji stwierdzono, że naukowcy odnotowali wzrost liczby bakterii z rodzaju Eggerthellaceae, które są w stanie przetwarzać polifenole. Ponadto, niektóre dowody powiązały również spożycie aronii czarnoowocowej ze zmianami w metabolitach związanych z poprawą funkcji bariery jelitowej.
W artykule wyjaśniono, że zmiany te sugerują, że spożywanie żywności na bazie aronii może pomóc w utrzymaniu równowagi trawiennej w okresach stresu żywieniowego.
Co więcej, inne badania wskazują, że aronia jest nie tylko źródłem przeciwutleniaczy, ale może również promować zdrowy poziom glukozy i pracę serca. Tradycyjne zastosowania aronii obejmują soki, dżemy i proszki, ale najnowsze badania naukowe wymagają bliższego przyjrzenia się jej większemu potencjałowi odżywczemu.
Naukowcy odkryli, że myszy z mikrobiomem dawcy, które miały niższy poziom stanu zapalnego, były bardziej odporne podczas diety wysokotłuszczowej.
Doszli do wniosku, że aronia dodatkowo chroniła tę grupę. Sugeruje to, że chociaż aronia może pomóc większości ludzi, największą poprawę mogą zauważyć osoby z zaburzeniami równowagi mikroflory.
